מתכון לפולקע ממולא בשר טחון

מתכון לפולקע ממולא בשר טחון

מתכון לפולקע ממולא בשר מתכון לפולקס ממולא בשר טחון ועשבי תיבול ים תיכוניים במרינדת דבש מרכיבים: למלית: 16 שוקי עוף (פולקע) ללא עצם. (בקשו מהקצב) 300 גרם בשר טחון עסיסי (בקשו מהקצב שיטחן בשר עם כ-20% שומן) רבע צרור פטרוזיליה קצוצה ניתן להוסיף עשבי תיבול קצוצים לפי...
מתכון לברוסקטת שקדי עגל

מתכון לברוסקטת שקדי עגל

מתכון לברוסקטת שקדי עגל מנת שקדי עגל ופטריות. בורסקטה לא שגרתית שתפתיע את האורחים בטעמיה. לא תאמינו כמה קל להכין. מרכיבים: 250 גרם שקדי עגל 10 פטריות פורטובלו קטנות פלפל אדום פרוס לרצועות בצל פרוס לרצועות שמן זית מלח פלפל ג’בטה פרוסה לפרוסות 4-5 שיני שום צלויות...
מתכון לנזיד ציידים

מתכון לנזיד ציידים

מתכון לנזיד ציידים מתכון לתבשיל ציידים חורפי מוקרם בפירה. קדירת בשר הנאפית בתנור מעל 4 שעות. מרכיבים: 1 ק”ג שריר עגל חתוך לקוביות בינוניות  2 גזרים חתוכים לקוביות  3 בצלים חתוכים לקוביות 5 שיני שום קצוצות עגבנייה קצוצה גס  גבעול כרישה חתוך לטבעות 3 עלי טימין  2...
מתכון לתבשיל גולש

מתכון לתבשיל גולש

מתכון לתבשיל גולש  תבשיל גולש חורפי ברוטב עגבניות ותפוחי אדמה נמוחים. מתכון המתאים לארוחת צהריים משפחתית בליווי סלט ירקות ואורז לבן. מרכיבים: 1 ק”ג כתף בקר חתוך לקוביות 2 בצלים קצוצים 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות גסות 3 שיני שום כתוש כפית פפריקה חצי כפית...
מתכון לפטריות ממולאות בבשר

מתכון לפטריות ממולאות בבשר

מתכון לפטריות ממולאות בשר   מתכון לפטריות ממולאות בבשר טחון, פירורי לחם ועשבי תיבול. פשוט וקל להכנה ומתאים כפתיח או מתאבן נהדר. מרכיבים ל-4 סועדים: 2 חבילות פטריות פורטובלו או שמפיניון גדולות   שליש כוס פירורי לחם 400 גר’ בשר טחון רזה חופן פטרוזיליה קצוצה 2...
מתכון לביף בורגיניון

מתכון לביף בורגיניון

מתכון לביף בורגיניון   מתכון קלאסי לתבשיל ביף בורגניון צרפתי עם נתח שריר בקר או כתף והרבה ירקות שורש.  מרכיבים: 1 ק”ג נתח שריר או כתף חתוך לקוביות. 7 בצלי שאלוט 5 שיני שום 4 גזרים קלופים חתוכים גס כרישה (החלק הלבן) חתוכה לטבעות סלסילת פטריות שמפיניון ענף רוזמרין...