מתכון לברוסקטת שקדי עגל

מנת שקדי עגל ופטריות. בורסקטה לא שגרתית שתפתיע את האורחים בטעמיה. לא תאמינו כמה קל להכין.

מרכיבים:

250 גרם שקדי עגל

10 פטריות פורטובלו קטנות

פלפל אדום פרוס לרצועות

בצל פרוס לרצועות

שמן זית

מלח

פלפל

ג'בטה פרוסה לפרוסות

4-5 שיני שום צלויות

 

אופן ההכנה:

מורחים שמן זית על פרוסות הלחם וקולים כטוסט שחום.

במחבת עם שמן זית מטגנים את הבצל עד שקיפות. מוסיפים פלפל אדום ומקפיצים עד ריכוך, מוסיפים פטריות ומקפיצים לכ-2 דקות נוספות. ממליחים ומפלפלים. במחבת נפרדת עם מעט שמן זית צורבים את השקדים כ-5-6 דקות מכל צד עד שמשחימים יפה. על כל ברוסקטה מורחים שן שום צלויה ומסדרים שקדי עגל, פלפל, פטריות ובצל. 

עוד מתכונים עם חלקי פנים

עוד מתכוני בשר קר

Summary
recipe image
Recipe Name
ברוסקטת שקדי עגל
Published On