מתכון לקלאב סנדוויץ'

כריך עוף מושלם לערב של חברים, משחק קלפים וכדומה. ומכאן שמו, כריך הקלאב. ניתן כמובן לשדרג ולהוסיף לפי הטעם אווז מעושן, בייקון ועוד.

מרכיבים:  

כ- 180 גרם חזה עוף פרוס דק ודפוק על קרש עבודה

3 פרוסות לחם קסטן לבחירה

מיונז למריחה

חרדל למריחה

2-3 עלי חסה שטופה וחתוכה גס

עגבנייה פרוסה דק

טבעות בצל סגול

מלח ופלפל לפי הטעם

 

אופן הכנה:

קולים קלות את פרוסות הקסטן.

במחבת חמה ומשומנת קלות צורבים את חזה העוף (כשתי דקות בכל צד) משני הצדדים עד גמר הכנה. 

לסידור כריך הקלאב

מורחים את הקסטן בחרדל ומיונז. מניחים בסדר הבא: חסה, פרוסות עגבנייה, בצל, מלח ופלפל (לפי הטעם), פרוסת חזה עוף, פרוסת לחם ומעל שכבה נוספת באותו הסדר.

דואגים גם למרוח את פרוסת הלחם האחרונה בחרדל ומיונז טרם סגירה.

מומלץ לחתוך לרבעים ולנעוץ בקצה העליון של כל רבע גם מלפפון חמוץ קטן בסגנון דלי או קורנישון.

עוד מתכונים עם חזה עוף

עוד מנות בשר קרות

Summary
recipe image
Recipe Name
מתכון לקלאב סנדוויץ (club sandwich)
Published On