מתכון לאסקלופ שייטל
מתכון לאסקלופ שייטל עגל או שייטל בקר
מרכיבים:
פרוסות שייטל עגל חלב פרוס דק (הכמות לפי מספר הסועדים- כ 250 גרם לסועד)
קמח מתובל
מלח
פלפל
לימון טרי
חמאה או שמן זית לטיגון
אופן הכנה:
מכינים צלחת קמח ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים. מקמחים את הבשר משני צידיו.
מטגנים בחמאה או שמן זית על אש בינונית את שני צידי הבשר.- 2 דקות מכל צד.
מגישים חם. מגישים עם פרוסות לימון.
עוד מתכונים עם שייטל
מתכון לשייטל בסגנון קוראני
נתח השייטל מאוד מתאים למרינדות אסייתיות קיציות. במתכון הזה מוצעת ורסיה לברבקיו קוריאני עם נתחי שייטל דקים
מתכון לסקלופיני במרסלה
מתכון לסקלופיני שייטל ברוטב יין מרסלה. מנה איטלקית מסורתית המבוססת על יין מרסלה שהוא יין מתוק הדומה קצת לשרי. מאד קל להכנה ומתאים לכל אירוע
מתכון לשניצל וינאי
מתכון לשניצל וינאי קלאסי עם נתח שייטל.
מתכוני קציצות
מתכון לקציצות בסטיל
מתכון לקציצות בסטיל טריפוליטאיות המשלבות בשר טחון ועוף טחון והרבה ירק. מתכון קל לקציצות שאהוב על כל המשפחה