מתכון לנזיד ציידים מתכון לתבשיל ציידים חורפי מוקרם בפירה. קדירת בשר הנאפית בתנור מעל 4 שעות. מרכיבים: 1 ק”ג שריר עגל חתוך לקוביות בינוניות 2 גזרים חתוכים לקוביות 3 בצלים חתוכים לקוביות 5 שיני שום קצוצות עגבנייה קצוצה גס גבעול כרישה חתוך לטבעות 3 עלי טימין 2...
מתכון לביף בורגיניון מתכון קלאסי לתבשיל ביף בורגניון צרפתי עם נתח שריר בקר או כתף והרבה ירקות שורש. מרכיבים: 1 ק”ג נתח שריר או כתף חתוך לקוביות. 7 בצלי שאלוט 5 שיני שום 4 גזרים קלופים חתוכים גס כרישה (החלק הלבן) חתוכה לטבעות סלסילת פטריות שמפיניון ענף רוזמרין...