מתכון לקציצות בסטיל מתכון לקציצות בסטיל טריפוליטאיות המשלבות בשר טחון ועוף טחון והרבה ירק. מתכון קל לקציצות שאהוב על כל המשפחה מרכיבים: 2 בצלים גדולים 1/2 קילו בשר 1/2 קילו חזה עוף טחון 4 תפוחי אדמה 2 ביצים פלפל שחור מלח חצי כוס פטרוזיליה קצוצה קמח אופן הכנה:...
מתכון לקבב רומני מומלץ להכין קבב משילוב של נתחי בשר. כמו אונטריב,שהוא נתח נפלא לקציצה ולשלב אותו עם נתחים שומניים כמו שפונדרה או פלדה. מתכון לקבב רומני עסיסי ונהדר מרכיבים ל 4 סועדים: קילו בשר טחון מנתח אונטריב (עם או בלי תוספות של נתחים אחרים) 6 – 8 שיני שום...
מתכון לראגו בשר ראגו מתייחס לתבשיל בשר בבישול ארוך עם יין, ירקות, רסק עגבניות, ציר בקר או עוף. בתבשילים קלאסיים משלבים בשר בקר טחון עם נתחים אחרים שומניים. במתכון הבא נשתמש בכתף בקר טחון מרכיבים: 800 גרם בשר כתף בקר טחון גס 2 בצלים קצוצים 3 גבעולי סלרי קצוצים ללא...
מתכון לפולקע ממולא בשר מתכון לפולקס ממולא בשר טחון ועשבי תיבול ים תיכוניים במרינדת דבש מרכיבים: למלית: 16 שוקי עוף (פולקע) ללא עצם. (בקשו מהקצב) 300 גרם בשר טחון עסיסי (בקשו מהקצב שיטחן בשר עם כ-20% שומן) רבע צרור פטרוזיליה קצוצה ניתן להוסיף עשבי תיבול קצוצים לפי...
