מתכון לצלי כתף בקר מתכון לצלי בקר בבישול אררוך המוגש קר מרכיבים: כתף בקר במשקל של כ 2 ק”ג שמן לטיגון כף גדושה פפריקה אדומה 2 כפות שום כתוש מלח פלפל אופן ההכנה: סוגרים את נתח הבשר בסיר רחב עם מעט שמן מכל צידיו. מוסיפים מים כמעט עד כיסוי ומביאים לרתיחה....