קרפצ’יו פילה בקר מתכון לקרפצ’יו פילה בקר עם בלסמי תאנים מצומצם מתכון ל- 2 סועדים מרכיבים: 250 גרם פילה בקר מיושן 150 מ”ל חומץ בלסמי 6 תאנים מיובשות 100 גרם סוכר לבן שמן זית פלפל שחור גרוס דק אופן הכנה: חותכים את פילה הבקר למנות של 50 גרם. בעזרת...
אנטריקוט היכן ממוקם האנטריקוט, איך בוחרים נתח יפה ואיך מומלץ להכין אותו היכן ממוקם סטייק האנטריקוט האנטריקוט יושב ברצף הנתחים הנייחים הקדמיים יחד עם הפילה והסינטה. מבין שלושת נתחי הסטייקים הללו, האנטרקוט הוא הנתח המשויש ביותר מהשלושה. איך בוחרים סטייק אנטריקוט...
